Chef de partie Chalet privé H/F

Sous la supervision du chef exécutif, vous assurez la préparation des repas avec précision et créativité. Vous travaillez en cuisine ouverte, offrant une expérience culinaire immersive aux clients.

Vos missions :

• Préparer et réaliser les menus proposés à l’avance, en respectant les fiches techniques.
• Gérer de manière autonome la cuisine du chalet, en collaboration avec un majordome.
• Créer des menus pour 10 à 14 personnes, en adaptant les plats aux préférences de la famille.
• Garantir la qualité et la présentation des plats, en respectant les standards élevés de l’établissement.

Vous contribuez à l’expérience culinaire exceptionnelle de nos clients, en alliant expertise technique et sens du service.