Commis de cuisine H/F

 un COMMIS DE CUISINE H/F

L’établissement a une capacité d’accueil de 250 cvts jour en moyenne en pleine saison. La brigade se compose de 11 personnes. Vous etes jeune diplôme du métier ou avez l’experience d’une saison.

La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l’assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha)

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.