Chef Linger H/F

un Chef Linger H/F

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la lingerie de l’établissement, en veillant à la qualité, la propreté et la disponibilité du linge. Vous superviserez une équipe de 5 lingères et de repasseuses dans un hôtel de 90 chambres et assurera un service irréprochable, conforme aux standards d’un palace.

Missions principales :

• Supervision du linge de toilette (éponge), des uniformes (environ 250 employés), et du linge client

• Coordination avec la blanchisserie externe pour le traitement des draps

• Gestion interne des demandes de blanchisserie et pressing des clients

• Recrutement, formation et encadrement de l’équipe lingerie

• Suivi des stocks, gestion des commandes et des inventaires

• Application des normes d’hygiène et de sécurité