Chef de partie H/F
Entreprise
Restaurant réputé par ses spécialités transmises de mère en fille dont la fabrication des aubergines bonifaciennes, pâte fraîche au four, raviolis au bruccio, poisson au four (chapon), spaghettis langouste et la bouillabaisse qui en ont fait sa réputation, recherche
Poste
Chef de Partie chaud H/F
Vous intégrez une brigade de 8 personnes le chef, 1 au spécialités corse, 2 au froid, 1 chef pâtissier, 2 plongeurs, un au chaud, l’activité de l’établissement varie de 50 à 120 cvts jour (peu d’activité le midi). Vous êtes en charge du poste chaud avec le chef de cuisine. Vous avez l’expérience de votre métier et du rythme du travail saisonnier.
La cuisine est climatisée avec extracteur d’air.
Profil
Saison du 01/07 au 12/10/2025
Salaire 2300 € net
en juillet aout service du soir uniquement 9h mise en place jusqu’à 13h et reprise à 18h
des le 15/09 1 jour de repos complet
et en pleine saison un jour ou reprise à 18h
Logé en colocation, chambre individuelle, partage de commun.
Bonifacio
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