CHEF DE PARTIE FROID ET DESSERTS H/F

Chef de partie froid et pâtisserie H/F

Responsabilités :

Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine.

• Préparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité  de notre établissement.
• Participation active au service du midi, avec une moyenne de 100 couverts, dans un style de brasserie de qualité.
• Implication dans le service du soir, avec environ 80 couverts, en contribuant à la mise en avant de notre cuisine savoyarde et de notre cuisine plus raffinée.