Pizzaiolo H/F

Pizzaiolo H/F

Prise de poste : 15 DECEMBRE
Établissement : Restaurant d'altitude
La Plagne Tarentaise, 73210
Saison
4 MOIS
2300/2400 € net
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Entreprise

PIZZAIOLO H/F – SAISON HIVER – BELLE PLAGNE

Pour la saison d’hiver, notre  restaurant situé à Belle Plagne, recherche son Pizzaiolo H/F.

Vous rejoignez un établissement familial proposant une cuisine de brasserie et des spécialités montagnardes : pizzas, burgers, pâtes, salades, croziflette, tartiflette, fondue…

La pizza représente une part importante de l’activité, avec 17 pizzas à la carte et jusqu’à 100 à 150 pizzas par jour en période de forte activité.

Poste

Vous êtes autonome sur votre poste et assurez :

  • Le boulage des pâtons
  • Le façonnage à la main
  • La préparation et la garniture des pizzas
  • La cuisson sur 2 fours électriques
  • La mise en place de votre poste
  • La gestion et l’anticipation d’une partie de vos stocks
  • Le nettoyage et l’entretien de votre espace de travail

Les pâtons sont fournis et doivent être boulés sur place. Il ne s’agit pas de pizzas napolitaines. Le poste dispose d’une saladette et de deux réfrigérateurs pour organiser la production.

Vous travaillez en collaboration avec le cuisinier chargé du chaud et des desserts. Ici, l’entraide fait partie du fonctionnement de l’équipe, notamment lors des services plus calmes.

Profil

  • Nous recherchons un pizzaiolo expérimenté, organisé et rapide, capable d’assurer seul une production importante tout en maintenant une qualité régulière.

Conditions :

  • CDD saisonnier du 11 décembre 2026 au 19 avril 2027
  • 42 h/semaine
  • Horaires indicatifs : 10h–15h / 18h–21h
  • 1 jour de repos par semaine : mercredi
  • Salaire : 3 000 € brut/mois, soit environ 2 350 € net
  • Poste logé – logement sans participation financière, hors avantage en nature obligatoire.

Candidater

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