Chef de partie H/F
Entreprise
Situé au cœur des Grands Crus de Bourgogne, nous recrutons pour compléter notre brigade pour la saison estivale
Poste
un CHEF DE PARTIE H/F
Vous intervenez sur plusieurs postes selon les besoins (chaud, froid, garniture, etc.) et participez activement à la production quotidienne.
Le restaurant fonctionne avec :
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carte + menus (marché & bistronomique)
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brunch le dimanche
Notre activité est de 30 couverts le midi et 40/50 le soir.
La brigade se compose de 8 personnes: 1 second de cuisine/1 chef de partie/2 cheffes de partie pâtisserie/1 plongeur/2 alternants/ 2 stagiaires (jusqu’en juin).
Profil
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Contrat : CDD saison (avril → 30 septembre 2026)
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Organisation :
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2 services en coupure
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3 jours en continu
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1 week-end par mois en repos (roulement)
- 2 jours de repos consécutifs
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