Chef de partie froid H/F

Prise de poste : 15 AVRIL

Établissement : Brasserie de luxe

Porto-Vecchio, 20137

Saison

6 MOIS

2500/2600 € net

Postuler

Entreprise

Établissement de plage en Corse-du-Sud proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son

Poste

CHEF DE PARTIE FROID H/F – PLAGE PRIVÉE – CORSE-DU-SUD

Vous êtes responsable du poste froid : entrées, salades, garnitures et coordination quotidienne avec le bar à poisson.
Vous assurez les préparations, les envois et la régularité de production dans un environnement à très forte activité.

Vous travaillez dans une organisation structurée, avec un outil de production complet et un bar à poisson dédié.

Profil

Cuisinier confirmé, précis et organisé.
Rapidité d’exécution indispensable et sens du détail.
Expérience exigée en établissement saisonnier à forte fréquentation ou à gros volumes.

Contrat saisonnier
Du 15 avril au 30 octobre 2026

Rémunération
2 500 € net.

Conditions
• Horaires : 10h–15h30/16h et 19h30–23h30
• 1,5 jour de repos consécutifs
• Service du midi et soir du 1er juin au 30 août, hors saison service du midi uniquement
• Poste nourri et logé
• Véhicule souhaité

Candidater

Chef de partie froid H/F