Chef de rang H/F

Chef de rang H/F

L’établissement travaille une clientèle locale, touristique et professionnelle, avec une activité soutenue tout au long de l’année et une attention particulière portée à la qualité du service.

Au sein d’une équipe de salle composée de 4 personnes hors saison et jusqu’à 5 personnes en été, vous prenez en charge un rang de 35 à 40 couverts en autonomie.

Le volume varie selon l’activité avec une moyenne de 60 à 120 couverts par service.

Vos missions :

• Accueil et accompagnement des clients
• Prise de commande sur PAD
• Service à l’assiette
• Encaissements
• Gestion complète de votre rang
• Participation au bar et polyvalence service/bar selon les besoins

Tenue classique 

• Haut noir ou blanc
• Bas noir