Chef de partie H/F
Entreprise
Auberge restaurant de cuisine traditionnelle à base de produits frais, recherche
Poste
CHEF DE PARTIE H/F
poste froid et desserts
La brigade se compose de 4 cuisiniers et 1 personne supplémentaire en pleine saison, la cuisine se veut simple avec des produits locaux. Tout est fabriqué maison.
La spécialité locale est les roestis.
L’activité en été est de 80 cvts service en moyenne, l’hiver l’activité est plus faible.
Vous devez maitrisez la partie froide et desserts, préparation de 6/7 desserts à la carte ( eclair vanille, tartelette caramel choco, desserts assez simple sur fiche technique, sorbets maisons).
Vous maitrisez les normes d’hygiene.
Profil
CDI à prendre au 15/04/2026
Possibilité de CDD du 15/04 au 30/10/2026
Le salaire est de 4700 CHF brut (francs suisses) +13 eme mois
Le salaire net d’impôt revient à 3200 francs suisses net , il faut déduire 250 francs suisses pour la nourriture
Vous avez 2 jours de congés consécutifs
Vous avez droit à 5 semaines de vacances, les jours fériés travaillés sont récupérés
Vous pouvez être logé en chambre seule avec sdb pour une participation de 250 francs suisses
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