plongeur H/F

un(e) Plongeur / Aide de Cuisine Polyvalent(e)

Vous intégrerez une brigade composée :

• D’un Chef de Cuisine
• D’un Second de Cuisine
• De 2 Chefs de Partie
• D’un Aide de Cuisine / Plongeur

L’activité peut atteindre jusqu’à 300 couverts par jour en pleine saison.

Vos missions

• Assurer la plonge vaisselle et batterie pendant les services.
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel.
• Aider l’équipe cuisine dans les préparations simples (épluchage, découpe, mise en place).
• Participer au rangement des livraisons et des chambres froides.
• Assurer la préparation et le service des glaces et desserts simples durant les services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.