Chef de partie Petit déjeuner Chalet privé H/F

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef exécutif des cuisines, vous serez en charge de : 

• Mettre en place et faire le service du petit-déjeuner, du lunch sur demande et du tea time 
• Gérer l’approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets 
• Organiser votre temps de travail 
• Confectionner l’ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation 
• Respecter les règles d’hygiène et veiller à la propreté de la cuisine