Sommelier H/F

son Sommelier H/F

Vous intégrez une équipe de 5 personnes composée du responsable du restaurant, 2 chefs de rang et 2 commis de salle.

Vous serez rattaché au restaurant gastronomique et vous gérez les commandes des 2 restaurants (700 références de vin, cave climatisée).

Vous  travaillerez en collaboration avec le chef sommelier.

L’établissement compte 2 salles de restaurants de 50 cvts environ.

Le restaurant gastronomique fonctionne mercredi au dimanche midi et la brasserie du mardi soir au dimanche soir.

Vous travaillez sous la direction du responsable du restaurant.

Activité banquet et séminaire de façon périodique.