Chef de partie H/F
Entreprise
Chef de Partie Tournant H/F – CDI – 35h
Dans un cadre exceptionnel en pleine nature, à seulement 5 minutes de Saône (Doubs), nous recherchons un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre notre équipe.
L’établissement
Notre restaurant propose une carte élaborée à partir de produits frais, avec une cuisine moderne et parfaitement équipée.
L’activité esdt de 50 à 70 couverts par service.
L’équipe
- Brigade de 3 personnes en cuisine
- 1 plongeur
- Ambiance de travail conviviale et professionnelle
Équipement de la cuisine
- Plaques à induction
- Chambres froides
- Plancha
- Friteuse
- VarioCooking
- Four Rational
Poste
Vos missions
- Assurer la mise en place et le service sur les différents postes de la cuisine
- Participer à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques
- Garantir la qualité des assiettes et le respect des normes d’hygiène
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade
Profil
- CDI – 35 heures
- Salaire : 2 200 € net par mois
- Poste en coupures
- 2 jours de repos par semaine
- Véhicule indispensable
Vous justifiez d’une expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique. Polyvalent(e), autonome et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et les établissements à taille humaine.
Cadre de travail privilégié, au calme, en pleine nature, tout en restant proche de Besançon et de Saône.
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