Chef de partie H/F

Chef de partie Froid H/F

La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; anti pasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds.

Vous êtes polyvalent au poste froid  et dessert.

L’activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu’à 150 couverts par jour pendant l’été.

Notre brigade se compose de 3/4 personnes. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation, ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste.